A gipszkötés a Paris keverékből készült gipsszel átitatott orvosi gézcsík. Nedvesedéskor a gipszkeverék megkeményedik és megszilárdul, így merev kötést képez egy adott testrész, például láb vagy kar körül.
A gipsz kötszereket erősnek, tartósnak és merevnek tervezték, stabilitást és tartást biztosítva az érintett területnek.