Túl sok édesség elalvás előtt, vagy sok finom szénhidrát fogyasztása aktiválhatja az inzulint, csökkentheti a vércukorszintet, stresszreakciót válthat ki, sok kortizol és adrenalin szabadul fel, a szervezet folyamatosan éber állapotban van, így befolyásolja az alvást.